Jak chutná dětem v luxusní restauraci?/Do kids like food in one of the best restaurants in NYC?

Jestli se vám líbilo video, kde děti ochutnávají snídaně svých vrstevníků z různých koutů světa, určitě se pobavíte i dnes. (Pokud jste snídaňové video ještě neviděli, napravte to! Podívat se na něj můžete tady.)

Tři holky a tři kluci, všichni ve věku 7-8 let, jsou pozvaní na oběd do francouzské restuarace Daniel v New Yorku, aby ochutnali 7-chodové menu v hodnotě 220 dolarů. Dětem jednotlivé chody představuje samotný majitel a šéfkuchař Daniel Boulud. Vítězným chodem samozřejmě kromě desertů je steak. Naopak těstoviny, o kterých si šéfkuchař myslel, že dětem budou chutnat nejvíce, byly propadák. 

Nebudu prozrazovat víc, podívejte se sami.

A ten blonďatý chlapec ochutnal něco jiného kromě desertu? 

Do kids like food in one of the best restaurants in NYC?

If you liked the video, where kids tried the various breakfasts from around the world, you would definitely enjoy this one. (If you haven't seen the breakfast video, watch it here.)

Three girls and three boys, all 7 to 8 years of age were invited for a lunch to French restaurant Daniel in NYC to try a 7-course, $220 tasting meal. Daniel Boulud, the owner and chef, introduced the courses to the kids. The kids' pick (except the desserts, of course) was the steak. On the contrary pasta, which the chef thought would be their favorite, was not liked it at all.

I won't reveal more, watch it yourself.

Did the blonde guy taste anything except dessert?

Proč je nejlepší holandská snídaně?/Why is Dutch breakfast the best?

Pamatujete si post o tom, co snídají děti ve světě? Pokud ne, připomeňte si ho tady. O víkendu jsem objevila video, které na článek v NY Times navazuje. Je o tom, jak americké děti zkouší snídat to, co třeba děti v Koreji, Polsku, Brazíli nebo Finsku. Hodně jsem se nasmála! A na konci se dozvíte, proč je holandská snídaně nejlepší.

Why is Dutch breakfast the best?

Do you remember the post about what kids around the world eat for breakfast? If not, read it here. I found this video, which was inspired by that NY Times article. American kids try breakfasts that are common for children in Korea, Poland, Brazil or Finland. It is really funny!

And at the end you will find out why Dutch breakfast is the best.

Jak přesvědčit děti, aby jedli zeleninu/How to convince kids to eat vegetables

Moje dcera nejí zeleninu. Vlastně jen mrkev ideálně syrovou a vařené brambory. Jednou ochutnala okurku. Papirky a rajčata si jen lízla. Nepomohlo ani to, že prasátko Peppa má zeleninu ráda. Zvolila přístup jejího bratra Tomíka. Nemám rád salát.... 

Našla jsem několik rad, jak přesvědčit dítě, aby zeleninu ochutnalo.

1. Rodiče jdou dítěti příkladem. Když děti uvidí, jak si pochutnáváte na rajčatech, okurce, paprice, třeba převáží jejich zvědavost a budou chtít také ochutnat.

2. Zeleninu servírujte dětem jako předkrm dříve, než jim na stůl přinesete další jídlo.

3. Udělejte z pojídání zeleniny hru. Děti zavřou oči a vy jim dáte kousek papriky a ony musí uhodnout jakou barvu paprika měla.

4. Hlad je nejlepší kuchař. Když děti dostanou menší porci hlavního jídla a více zeleniny, zvyšuje se šance, že sní i zeleninu.

5. Použijte marketingovou taktiku a pojmenujte zeleninu chutnějšími a hezčími názvy. Zeleninu vykrájejte do zajímavých tvarů a servírujte zajímavějším způsobem.

6. Po jídle zůstaňte u stolu o chvíli déle a s dětmi si povídejte. Třeba o tom, kam vyrazíte o víkendu. Možná budou během konverzace uzobávat ze svého talíře nedojedenou zeleninu.

7. Děti rády jedí to, co pomáhaly připravit. Mohou zeleninu omýt, zkusit krájet nebo aranžovat na talíř.

8. Zeleninu a ovoce rozmixujte a podávejte jako koktejl nebo smoothie.

9. Když všechno selže, zeleninu do jídla prostě propašujte. Třeba do muffinů lze přidat, cuketu, dýni, mrkev nebo červenou řepu. 

10. Nenechte se odradit prvotními neúspěchy, odpověďmi Nechci a Ble a neúnavně zeleninu nabízejte. Jednou ji určitě ochutnají. Někde jsem četla, že nabízet musíte 7x až 20x, než dítě něco ochutná.

A jaké jsou vaše tipy a triky?

How to convince kids to eat vegetables

My daughter doesn't eat vegetables. Actually she eats carrots, ideally raw, and cooked potatoes. Once she tried a cucumber. And she just licked a pepper and tomato. It didn't help that Peppa the Pig liked vegetables. She chose Peppa's brother George's approach - I don't like salad... 

I found few tips, how to convince kids to try vegetables. 

1. Parents are role models. If a kid sees how you eat tomatoes, cucumbers, peppers, s/he might get curious and want to try them too. 

2. Serve vegetables as appetizer before serving the main dish. 

3. Make it a game. Kids will close their eyes, take a bite and should guess what color was the pepper. 

4. Hunger is the best cook. If kids get a smaller portion of the main dish and more vegetables, the chances that they will also eat vegetables increase. 

5. Use marketing tactics and rename vegetables with yummier and cooler names. Cut the vegetables into interesting shapes and serve it in more interesting ways.

6. After you finished eating, stay with the kids at the table for little longer and chat. Perhaps about your weekend plans. They might finish the vegetables which were left on their plates. 

7. Kids like to eat what they prepared. They can wash the vegetables, try to cut the or arrange the on the plate. 

8. Mix vegetables and fruits and serve cocktails and smoothies. 

9. When everything fails, sneak the vegetables into their food, You can add zucchini, pumpkin, carrot or beet into the muffins. 

10. Do not get discouraged by the early failures and their answers I don't want that! Yuk! and tirelessly keep offering the vegetables. Once they will try it. I read somewhere that you should offer 7 to 20 times before the kid will try something. 

And what are your tips and tricks?

Co snídají děti ve světě?/What kids around the world eat for breakfast?

Co snídají děti ve světě?

Nedávno se objevil v New York Times článek o tom, co snídají děti v různých částech světa. Když jsem připravovala tenhle post, seděla mi starší dcera na klíně. Ukazovaly  jsme si jednotlivé obrázky. A zahrály si hru: Co by sis z obrázku dala ty? A překvapivě jsem na 99% vždycky uhádla, co by si její mlsný jazyk dal.

JAPONSKO

BRAZÍLIE

FRANCIE

MALAWI

TURECKO

SNÍDANĚ MOJÍ DCERY

A co snídají vaše děti?

What kids around the world eat for breakfast?

Recently there was an article in the NY Times about what children around the world eat for breakfast. When I was preparing this post, my older daughter was sitting on my lap. We looked at the pictures together. And we played a game: what would you eat from the picture for breakfast? And surprisingly, for 99% I guessed what she would eat.

A what do your kids eat for breakfast?

První příkrmy ve světě/First baby food around the world

První dceru jsem začala přikrmovat v 6 měsících. A jak je u nás zvykem začala jsem rozmixovanou mrkví a postupně přidávala další druhy zeleniny brambory, špenát, cuketu, dýni... V té době jsem četla knížku Norské dřevo od Haruki Murakamiho a přemýšlela o tom, jakými příkrmy asi začínají v Japonsku. Trochu jsem zapátrala a přináším obrázkový přehled příkrmů ve světě.

I started feeding solids to my first daughter when she was 6 months, And as it is usual in the Czech Republic I started with mashed carrots and gradually added other vegetables such as potatoes, spinach, zucchini, pumpkin... At that time I was reading Norwegian wood by Haruki Murakami and I wondered which baby food they feed to babies in Japan. I searched a little bit and here is first baby food around the world in pictures.